Cuál es la glucosa

cual es la glucosa

La glucosa es un monosacárido (azúcar simple) utilizado por el cuerpo como fuente principal de energía para el cuerpo. La glucosa es el azúcar que se encuentra en la sangre y es obtenida a través de los alimentos.

La glucosa es una molécula química que pertenece al grupo de los hidratos de carbono, es un carbohidrato simple.

La glucosa es la unidad básica que se utiliza como combustible por un sistema de enzima celular complejo que degrada esta molécula para obtener energía para todas las funciones del cuerpo humano. La glucosa también participa como un precursor para otras sustancias importantes.

La glucosa es producida por las plantas a través de un proceso llamado fotosíntesis, en la que se forman las moléculas de glucosa a través de la unión de moléculas de agua y dióxido de carbono con la ayuda de la energía solar que hacen que liberen oxígeno.

La glucosa está presente en los alimentos dulces (frutas, refrescos, pastel, pudín) en almidones (papa, yuca, harina, arroz, maíz) y también en hidratos de carbono (pan, pasteles, cereales, pasta).

El cuerpo humano utiliza sólo la cantidad necesaria de glucosa. La porción en exceso se almacena en el hígado y pasa a transformarse en glucógeno. El excedente de glucógeno se envía al torrente sanguíneo.

El nivel de glucosa en la sangre se controla por el páncreas. La insulina producida por el páncreas tiene la capacidad de convertir la glucosa en energía. El alto nivel de glucosa permanece en la sangre (hiperglucemia) y puede ser indicativo de diabetes.

El exceso de glucosa en la sangre también se puede convertir en triglicéridos y se almacena como grasa, lo que resulta en la obesidad, las enfermedades cardiovasculares etc.

El nivel de glucosa presente en la sangre (azúcar en la sangre) se mide por análisis de ayuno recogidos en la sangre. Los valores normales para un adulto debe ser 70 a 99 mg / dl.

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