Cuál es la carne magra

Las carnes magras, contienen proteínas de bajo contenido de grasa, se debe consumir en especial en el caso de pacientes con enfermedades del corazón, hígado graso, problemas de colesterol o sobrepeso.

Sin embargo, al comprar no siempre se sabe bien cuáles son las carnes magras, que los recortes deben elegir y que no están recomendados o haga un uso abusivo. ¿Le pasa a usted? Tenga la seguridad de que aquí se explicara en detalle todo lo que necesita saber acerca de las carnes magras.

Lo que se entiende por carne magra

Para determinarlas necesitarán conocer su porcentaje de grasa corporal. Se considera como la carne magra o cortar todo ese tipo que contenga menos de 10% de grasa en cada 100 gramos, que convierte que en una proteína saludable.

De forma predeterminada, algunas carnes introduciendo directamente el grupo delgado, mientras que otros entran, dependiendo del tribunal elegido.

Pollo

El pollo, al ser una carne blanca, incluido en el grupo magra, teniendo en cuenta que se debe consumir sin piel para asegurar que realmente el porcentaje de grasa se reduce. Las áreas de la mama y el muslo son los menos oferta lípidos.

Explicamos cómo para pechuga de pollo forma diferente y delicioso para disfrutar de un rico y nutritivo plato de remordimientos.

Pavo

carne magra pavo

Como el pollo, el pavo se considera una carne magra debido a su bajo contenido en grasa y colesterol, y las partes de senos y los muslos con un menor contenido calórico. Esta proteína es ideal para aquellos que quieren llevar una dieta saludable o perder peso mediante la reducción de la ingesta de lípidos.

Se puede preparar una pechuga de pavo en el horno para disfrutar de su delicioso sabor.

Conejo

carne magra conejo

Debido a su importante contenido de fibra muscular y el bajo porcentaje de grasa, el conejo es una proteína considerada fina, ideal para aquellos que quieran disfrutar de una carne con un buen sabor sin añadir demasiadas calorías a la dieta.

Hay varias recetas tradicionales con conejo, para que puedan disfrutar de ella con ajo , albahaca o guisado con preparada en el horno.

Ternera algunos cortes, cerdo y cordero

Aunque las carnes magras son considerados tradicionalmente como los mencionados anteriormente, algunos cortes de ternera (carne roja), cerdo y cordero también se consideran magra contiene menos de 10% de grasa, por ejemplo:

carne magra

  • Ternera: lomo.
  • Cordero: pierna.
  • Carne de cerdo: lomo, la paleta y el lomo.

 

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